Descrição
O melado é produzido a partir do caldo da cana-de-açúcar, que após horas de cozimento produz este creme pastoso super doce e saboroso. Muito consumido com pão, como adoçante, substitui o açúcar em receitas (ex: bolacha, bolos).
Produzido a partir da cana-de-açúcar cultivada em sistema agroecológico, sem uso de insumos químicos e agrotóxicos.
Em relação ao açúcar cristal ou açúcar refinado, é um alimento muito mais nutritivo e saudável por não ter passado pelos processos de refinamento e branqueamento industriais com produtos químicos.
Armazenar em local fresco e arejado. Após aberto, manter refrigerado. Por não conter emulsificantes, pode haver escurecimento natural ao longo do tempo de armazenamento. Para clarear o melado novamente, bater(misturar) com uma colher ou batedeira.
Avaliações
Não há avaliações ainda.